Únete al ocio sostenible en el II Encuentro de Geocachers Valle del Jerte
Los próximos 17 y 18 de febrero la comunidad de geocachers tiene una cita en los municipios de Jerte y Tornavacas donde se celebra el II Encuentro de Geocachers Valle del Jerte. Esta actividad consiste en la búsqueda de tesoros al aire libre. Para ello se usan APPs móviles y coordenadas GPS. Los tesoros están […]
Tan valiosa como el fruto. Principales usos de la flor del cerezo
La flor del cerezo es tan bella como provechosa. Igual que el fruto y el árbol, tiene múltiples propiedades y usos. Su belleza característica convierte al cerezo en un excelente árbol ornamental. Y sus propiedades la incluyen en una lista de plantas curativas. ¿Quieres saber más sobre la flor del cerezo? En este post te […]
Escapada de Camping en el Valle del Jerte. ¡Preparad las mochilas!
Hacer camping en el Valle del Jerte es una alternativa estupenda para disfrutar de la naturaleza en su estado más puro. La comarca ofrece decenas de alternativas en espacios naturales a la altura de los viajeros más exigentes. ¿Eres un mochilero explorando nuevas rutas? Quieres pasar un fin de semana en familia? Sea cual sea […]
Aroma a picota. Química, olores y cerezas en el vino
Aroma a picota, a lavanda o incluso a queso. El olor del vino resulta un misterio en cada botella. Cada cepa concentra su propio olor y sabor de forma particular. De manera que cada vino huele y sabe de un modo distinto. El aroma del vino no proviene únicamente de la variedad de uva, de […]
Menú Navideño con cerezas para triunfar estas fiestas
Llegan las Navidades, y con ellas las comidas con familiares y amigos. Si te ha tocado preparar la cena este año, te dejamos un menú navideño con distintas recetas para disfrutar de la cereza. Aunque no sea su temporada en el hemisferio norte, siempre puedes utilizarlas confitadas, en almíbar, secas o en mermelada. Apunta estas […]
Navidad en el Valle del Jerte. Disfrútala en Piornal, Barrado y Jerte
La Navidad en el Valle del Jerte se celebra por todo lo alto. Los municipios de la comarca se preparan para despedir el año y festejan estas fechas con múltiples actividades. En Piornal, las celebraciones comienzan el 22 de diciembre y no se detienen hasta el 7 de enero. Las actividades navideñas comenzarán con la […]
Las IX Jornadas Técnicas Picota del Jerte abordan aspectos de sanidad vegetal y promoción de la cereza
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha celebrado hoy las IX Jornadas Técnicas Picota del Jerte. El evento ha tenido lugar en colaboración con la Mancomunidad Valle del Jerte. Destacados expertos hablaron de este cultivo singular del Valle del Jerte y los colindantes valles del Ambroz y La Vera. […]
Música y gastronomía para despedir el otoño en el Valle del Jerte
La Otoñada 2017 llega a su final este fin de semana. A pocas semanas de que comience el invierno, despedimos el otoño en el Valle del Jerte con música y propuestas gastronómicas. El 8 de diciembre se celebra en el municipio de Cabrero el III Encuentro Música y Gastronomía Tradicional. Esta jornada de exaltación de […]
Licor de cereza. Un viaje por Europa
El licor de cereza, junto con el aguardiente, es una bebida que, desde hace siglos, se elabora de modo tradicional en Europa. Se debe a que el cerezo silvestre se cultiva prácticamente en todo el continente europeo, desde España a Rusia. Y en cada región se dan diferentes variedades de su fruto con las que […]
La ciencia de cocinar. Gastronomía molecular y cerezas
La gastronomía molecular se define como la ciencia aplicada a la cocina. Pero hoy, se extiende esta denominación a un nuevo estilo de cocina en el cual los chefs exploran texturas y sabores a través de la química y la física. Para los cocineros más osados, proponemos aquí algunas técnicas de gastronomía molecular para probar […]