Acciones legales contra productores o establecimientos que no cumple con el pliego de condiciones de la DOP
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) “Cereza del Jerte” tiene atribuidas legalmente funciones de vigilancia y denuncia del fraude en cerezas y picotas que infrinjan la DOP. Cabe destacar que las frutas frescas amparadas por estas figuras de calidad se encuentran especialmente expuestas a situaciones infracción y consecuente engaño a los […]
Jornadas Técnicas Picota del Jerte: Medidas de mejora para prolongar la vida útil de la Cereza del Jerte
Las VII Jornadas Técnicas “Picota del Jerte con denominación de origen, un producto con futuro” contaron este año con la participación de representantes de las empresas inscritas y certificadas por la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte: Campo y Tierra del Jerte, Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte, Cooperativa del Campo de Navaconcejo, Grupo […]
VII Jornadas Técnicas Picota del Jerte: Mercados y Variedades
Las Jornadas Técnicas “Picota del Jerte con denominación de origen, un producto con futuro” han llegado este año a su séptima edición, en la que los ponentes trataron fundamente temas relacionados con las mejoras técnicas necesarias y condicionantes de venta de este producto extremeño en mercados de larga distancia; también hablaron sobre las variedades existentes […]
Acuerdo para la creación de una Mesa sectorial entre los principales productores de cereza de España
Las principales empresas productoras , transformadoras y comercializadoras de cereza, de un total de siete Comuidades Autónomas ( Extremadura, Aragón, Cataluña, Comunidad Valenciana, Castilla y León, Andalucía y Región de Murcia ) han celebrado una reunión en Madrid para tratar de unir fuerzas y formar una Mesa sectorial que defienda los intereses comunes del sector […]
¿Cuándo florecen los cerezos del Valle del Jerte?
La floración del cerezo no se produce en fechas fijas. En el Valle del Jerte, los cerezos se encuentra ahora en plena floración, un espectáculo natural que dura entre 10 y 15 días, hasta la llamada lluvia de pétalos. Pero, ¿por qué ahora? ¿Qué necesita el cerezo para florecer? La floración de los cerezos depende, […]
7 actividades vinculadas a la cereza en la Primavera y Cerezo en Flor 2015 en el Valle del Jerte
Este fin de semana arranca el programa de la Primavera y Cerezo en Flor en el Valle del Jerte. Se divide en tres etapas, de las que hemos ido hablando en entradas anteriores: Despertar del Valle (del 21 al 26 de marzo), Cerezo en Flor (del 27 de marzo al 12 de abril) y Lluvia […]
La importancia del cultivo del cerezo en la economía del Valle del Jerte
El Valle del Jerte es una de las zonas de España con mayor densidad de cultivo de cerezo. Además, la provincia de Cáceres es la principal zona productora de cerezas de España, con Extremadura en segunda posición por comunidades, tras Aragón. Hablamos de la importancia del cultivo del cerezo en la economía del Valle del […]
El Valle del Jerte producirá diez millones de kilos de Picota certificada en 2014
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha comenzado a certificar las primeras Picotas de las cuatro variedades certificadas: Pico Limón Negro, Pico Negro, Pico Colorado y Ambrunés, esta última, la más apreciada por ser la que más tiempo madura en el árbol al sol, y por tanto es la […]
Una visita obligada en el Valle del Jerte: el Museo de la Cereza
La cereza es un cultivo vital para el Valle del Jerte. Hoy día las empresas y cooperativas locales cuenta con las más modernas técnicas de procesado y envasado. Permiten llevar la cereza a mercados los más alejados posible de Extremadura, en condiciones óptimas. Sin embargo, las técnicas de cultivo y recolección de la cereza apenas […]
No te dejes engañar por el tamaño: la picota es una cereza pequeñita pero sabrosa
En alguna otra entrada hemos hablado de las características de las picotas del Jerte. En esta ocasión queríamos insistir en la cuestión del tamaño. La Picota del Jerte es una variedad de cereza de tamaño menor. Sin embargo es la más grande de las cerezas en cuanto a intensidad de sabor, dulzura y frescor. Así […]
