Desayuno sano con avena, cerezas y frutos secos
Os proponemos una forma de empezar el día con energía. Un desayuno sano con avena y, por supuesto, cerezas del Jerte o picotas del Jerte. Es una receta muy versátil, de la que pueden hacerse múltiples variaciones. Incluso alternando las frutas si estamos fuera de temporada de cerezas. Además, es ideal para aprovechar todas las […]
Cinco blogueros finalistas en el Premio Nacional a la Mejor Tapa Cacereña
El “Premio Hospes Palacio de Arenales & Spa” a la mejor tapa cacereña realizada por blogueros, organizado por Organizado por el Hotel Hospes Palacio de Arenales & Spa, en colaboración con la Denominación de Origen Cereza del Jerte, la Academia Extremeña de Gastronomía y Cáceres Capital de Gastronomía 2015, ya tiene cinco finalistas. Se trata […]
Tres formas de conservar tus cerezas del Jerte: chutney, cerezas al kirsch y confitura picante de cerezas
Continuamos con las propuestas del #DíadeCerezadelJerte. En este caso os proponemos tres ingeniosas elaboraciones de los blogueros participantes para preservar nuestras cerezas cuando comienzan a estar maduras o para emplearlas como acompañamiento: chutney, cerezas al kirsch y confitura. Cocina y Aficiones nos propone emplear las Cerezas o Picotas del Jerte para elaborar una confitura picante […]
#DíadeCerezadelJerte – Recetas sanas con Cereza del Jerte: entrantes y ensaladas
Con motivo del #DíadeCerezadelJerte también tuvimos ocasión de incorporar a nuestro recetario varias ensaladas y entrantes elaborados con Cereza del Jerte o Picota del Jerte, recetas sanas y fáciles de preparar. Estas son algunas de las propuestas de los blogueros que participaron en el evento: Melocotones asados con salsa de cerezas y mascarpone. Una estupenda combinación […]
Recetas con fruta para niños: cómo preparar un sorbete de cerezas
Llega el buen tiempo y la temporada de cerezas del Jerte, una combinación perfecta para ofrecer a los más pequeños sabrosas recetas con cereza y nuevas formas de introducir la fruta en sus hábitos alimenticios. Os proponemos un sorbete de cerezas, casero y natural. Las cerezas y picotas del Jerte constituyen una fruta muy nutritiva […]
Receta de temporada. Ensalada de espinacas frescas y cerezas del Jerte
Os proponemos una receta sencillísima y sana, con fruta y verdura. Además, la podéis elaborar tanto con cerezas como con picotas del Jerte, en cuanto empiece la temporada. Se trata de una Ensalada de espinacas frescas y cerezas. Un plato con productos del campo, saludable, ligero e ideal para mantener la línea. Receta de ensalada […]
Cinco blogueros elaboran cinco recetas con cerezas del Jerte
Con motivo de de la edición de Tentacion-es 2014, evento organizado por la Diputación de Cáceres, se dio a conocer en la ciudad de Cáceres el recetario con productos extremeños elaborado por algunos de los más prestigiosos blogueros españoles. Un total de 20 blogueros expertos en gastronomía prepararon otras tantas recetas (#20bloggers20recetas) para este provechoso […]
Tres arroces con cerezas. Recetas
La picota del Jerte se puede usar como ingrediente en todo tipo de recetas. Hoy os proponemos tres arroces con cereza tipo Picota del Jerte. Arroz dulce Esta receta es muy sencilla de elaborar, económica y muy sana. Ingredientes 300 gr de picota del Jerte 120 gr de arroz 1 kiwi 1 melocotón Para la […]
Jesús Almagro cocina con cerezas y picotas del Jerte durante un ‘show cooking’
Este fin de semana hemos estado muy atareados. Nos visitaron un grupo de blogueros de Directo al paladar, La cocina del aficionado, Pepekitchen y The Spanish Food. Estuvieron recorriendo el Valle del Jerte y asistieron a un Show cooking con el chef del restaurante Piñera, Jesús Almagro. En este evento pudieron ver cómo el cocinero […]
Tres recetas para preparar tarta de cerezas del Jerte
Estamos en temporada de cerezas y no podemos parar de proponeros recetas. Hoy os damos tres ideas dulces con esta deliciosa fruta. Os proponemos las tartas con cerezas (recordad que sean cerezas del Jerte), elaboradas por los blogueros Tia Alia, El invitado de invierno y Pepa Kichen. Clafoutis de cerezas del Jerte Este es un […]
