Polos saludables de cerezas y chocolate blanco, con solo tres ingredientes
Seguimos disfrutando del verano y de la temporada de picotas del Jerte. Y, para refrescarnos, nada mejor que unos polos saludables de cerezas. Compartíamos hace poco en la web la receta de polos de cerezas y cookies de @lasmariacocinillas. En esta ocasión, tocan polos de picotas del Jerte y chocolate blanco, con la receta de […]
Receta de cobbler de cereza del Jerte
¿Sabías que el principal mercado de comercialización de nuestras Picota del Jerte es el británico? En esta ocasión os proponemos un postre muy inglés con esta sabrosa fruta de temporada. Se trata de un cobbler de cereza, que elaboraremos con cerezas o picotas del Jerte. El cobbler es tradicional de Reino Unido y Estados Unidos. […]
Brownie con Picotas del Jerte. Postre de temporada
¿Sabías que la variedad Ambrunés es una de las cerezas tipo Picota del Jerte que más se produce en el Valle del Jerte? Una de sus particularidades es que es una cereza muuuy dulce. Y, ¿cómo podemos endulzarla un poquito más? Con chocolate. ¿Os animáis con esta receta de Laura López Mon? Se trata de […]
Receta Real Food con Cereza del Valle del Jerte. Tarta de Picotas del Jerte
Desde hace algún tiempo se ha creado todo un movimiento en torno a la «Real Food» (comida real). El creador es Carlos Ríos y apuesta por desechar la comida ultraprocesada y volver al alimento natural, al producto fresco. Estamos en plena temporada de Picota del Jerte, un producto ideal para realfooders. Y también para amantes […]
Receta: Cupcakes de chocolate y frosting de Kirsch de picotas del Jerte
Os proponemos una receta dulce, para sacar el máximo partido al Kirsch de picotas del Jerte que elabora la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte, empresa inscrita en la Denominación de Origen Cereza del Jerte. El Kirsch es una bebida muy apreciada en repostería, como comprobaréis con esta receta de cupackes de chocolate y […]
Receta de pastel de cereza Picota con cobertura de chocolate blanco
Las picotas del Jerte están al caer, así que en esta entrada os proponemos una receta para ir pensando en los ricos postres que podéis elaborar con estas cerezas tan especiales, con denominación de origen protegida y que solo se producen en el Valle del Jerte. Se trata de un pastel de cereza Picota con […]
Receta de Tortitas de maíz dulce y Picotas del Jerte
Os dejamos otra de las recetas que participaron en nuestro concurso de recetas. En este caso la receta de Tortitas de maíz dulce y Picotas del Jerte que nos envió Juan. No dejéis de probar esta original manera de degustar las Picotas del Jerte. INGREDIENTES (15-18 tortitas pequeñas) 226 g de suero de leche 2 […]
Receta de Bizcochada Jertiana, con Picotas del Jerte
Os proponemos otra receta con Picotas del Jerte. En este caso, una Bizcochada Jertiana, siguiendo la receta que nos envió María A. al Concurso de Recetas con Picota del Jerte. INGREDIENTES 500 g de Picotas del Jerte 150 g de azúcar 200 g de harina Una copita de ron Media docena de huevos […]
