Las infusiones frías son una forma refrescante de combatir el calor. Os proponemos tres recetas de infusiones frías con cereza. Como siempre, os recomendamos prepararlas con cerezas del Jerte.
Las infusiones frías nos permiten recibir los beneficios de la cereza. Además, son un sustituto ideal para las bebidas azucaradas, en días calurosos. Hidratan y se pueden tomar en cualquier momento y hora del día.
Por otra parte, las infusiones frías con cereza tienen propiedades diuréticas, mejoran la apariencia de la piel y son compatibles con las dietas de adelgazamiento.
Infusión fría de cereza y menta
INGREDIENTES
10 cerezas del Jerte
10 ramitas de menta, y algunas extra para decorar el vaso.
5 tazas de agua
hielo, opcional
ELABORACIÓN
En primer lugar, hay que deshuesar las cerezas y cortarlas a la mitad. A continuación, se trocean las ramas de menta.
Se incorporan en una jarra el agua, las cerezas y la menta. Se dejan reposar en la nevera al menos dos horas.
Con frutos rojos
INGREDIENTES
20 g de té verde
5 g de cúrcuma
20 g de frambuesas
20 g de cerezas del Jerte
½ l agua
ELABORACIÓN
Se lleva el agua a ebullición y se vierte sobre el té. Se deja reposar, tapada, 10 minutos. Se filtra bien. Finalmente, tiene que enfriar en la nevera toda la noche con los frutos rojos.
Cereza, café moka y cerveza
INGREDIENTES
1 l agua
125 g de café moka
260 ml zumo de cereza
385 ml limonada
4 cerezas del Jerte
½ l cerveza diluida en ½ l de agua
1 vaso de hielo picado
ELABORACIÓN
En primer lugar, hay que preparar y enfriar el café. Seguidamente, se mezclan el café frío y el agua en una jarra. Se añaden la limonada y la cerveza. También fría y ya diluida en agua. Finalmente, se incorpora el zumo de cereza, el hielo picado y las cerezas en trozos.
