El Valle del Jerte producirá diez millones de kilos de Picota certificada en 2014
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha comenzado a certificar las primeras Picotas de las cuatro variedades certificadas: Pico Limón Negro, Pico Negro, Pico Colorado y Ambrunés, esta última, la más apreciada por ser la que más tiempo madura en el árbol al sol, y por tanto es la […]
La picota del Jerte también está para bebérsela: recetas para cóctel, batido, sangría y limonada de cereza
Estamos en plena temporada de picotas del Jerte. La cereza más especial del Valle del Jerte: pequeña, sin rabito, más dulce, sabrosa y crujiente. Y hoy os proponemos tres bebidas con picotas del Jerte. Se trata de un batido, una limonada, una sangría y un cóctel: BATIDO DE PICOTAS DEL JERTE Esta receta procede de […]
Compartimos helado de Picota del Jerte con más de 150 personas en el Mercado de San Miguel
Más de 150 personas acudieron, invitados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte y el Horno de San Onofre, al Mercado de San Miguel para degustar dos versiones diferentes de helado de Picota del Jerte, sorbete elaborado con agua y el helado realizado con leche. Daniel Guerrero, dueño y […]
«Cerezas imperiales”, narración ganadora de la 4º Edición del Concurso de Relatos Cereza del Jerte
Fernando Escudero Oliver ha sido el ganador de la 4º Edición del Concurso de Relatos Cereza del Jerte con su relato “Cerezas imperiales”, convocado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte. El ganador disfrutará de un viaje para dos personas al Valle del Jerte además de recibir una caja […]
Nuestra próxima receta: un helado de picota en el Mercado de San Miguel
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte presentará el próximo martes 17 de junio diversas versiones del helado de Picota del Jerte a los clientes del Mercado de San Miguel. El maestro pastelero del Horno de San Onofre, Daniel Guerrero, será el encargado de elaborar este rico postre, con el […]
Jesús Almagro cocina con cerezas y picotas del Jerte durante un ‘show cooking’
Este fin de semana hemos estado muy atareados. Nos visitaron un grupo de blogueros de Directo al paladar, La cocina del aficionado, Pepekitchen y The Spanish Food. Estuvieron recorriendo el Valle del Jerte y asistieron a un Show cooking con el chef del restaurante Piñera, Jesús Almagro. En este evento pudieron ver cómo el cocinero […]
Tres recetas para preparar tarta de cerezas del Jerte
Estamos en temporada de cerezas y no podemos parar de proponeros recetas. Hoy os damos tres ideas dulces con esta deliciosa fruta. Os proponemos las tartas con cerezas (recordad que sean cerezas del Jerte), elaboradas por los blogueros Tia Alia, El invitado de invierno y Pepa Kichen. Clafoutis de cerezas del Jerte Este es un […]
Receta de pastel de cereza Picota con cobertura de chocolate blanco
Las picotas del Jerte están al caer, así que en esta entrada os proponemos una receta para ir pensando en los ricos postres que podéis elaborar con estas cerezas tan especiales, con denominación de origen protegida y que solo se producen en el Valle del Jerte. Se trata de un pastel de cereza Picota con […]
¡Ya tenemos ganador de nuestro concurso de recetas!
El «Strudel de manzana y cerezas del Jerte», elaborado por Recetas de rechupete, ha sido la receta ganadora de nuestro concurso “Mi receta con cerezas del Jerte”. El ganador ha sido elegido mediante un jurado compuesto por tres representates de la Denominación de Origen Protegido “Cerezas del Jerte”, con la colaboración del chef del restaurante […]
Recetas para preparar los mejores aperitivos con cerezas
La cereza del Jerte puede emplearse en cocina en distintas elaboraciones, postres, platos salados y también aperitivos. Tras un recorrido por conocidos blogs de cocina y webs de recetas, os proponemos algunas ideas para que preparéis los mejores aperitivos con cerezas del Jerte de la temporada 2014. Foi con almíbar de cerezas asadas Empezamos con […]
