No te dejes engañar: No todas las cerezas sin rabo son auténtica Picota del Jerte
Las picotas del Jerte son un tipo único de cerezas, originarias del Valle del Jerte y las comarcas limítrofes. Existen cuatro variedades de Picota del Jerte: Ambrunés Pico Negro Pico Colorado Pico Limón Negro Siempre que busques auténtica Picota del Jerte en la frutería, recuerda que aparecen identificadas con la etiqueta azul de la Denominación […]
Tres zumos con picotas del Jerte para vitaminizarte este verano
¿Sabes que las picotas del Jerte te ayudan a combatir el insomnio, mejora tu estado de ánimo y ayudan a combatir el estrés? Las cerezas del Jerte poseen tres componentes muy beneficiosas para el ser humano, que diferencian a esta fruta producida en Extremadura de la procedente de otros lugares: triptófano, serotonina y melatonina. Además, […]
Recetas frescas para el verano: helados de cereza picota con…
Hay dos cosas que siempre apetecen en verano, un helado y unas picotas del Jerte. ¿Por qué no combinarlas? En esta entrada os proponemos acompañar las cerezas frescas en un rico postre con helado o bien elaborar sabrosos helados de cereza. Atentos a las siguientes recetas. Helado de picotas del Jerte con trocitos de chocolate […]
Tres arroces con cerezas. Recetas
La picota del Jerte se puede usar como ingrediente en todo tipo de recetas. Hoy os proponemos tres arroces con cereza tipo Picota del Jerte. Arroz dulce Esta receta es muy sencilla de elaborar, económica y muy sana. Ingredientes 300 gr de picota del Jerte 120 gr de arroz 1 kiwi 1 melocotón Para la […]
Cuatro blogs te descubren la Picota del Jerte y su entorno
La Picota del Jerte es una cereza única y de temporada. Llega a finales de junio y se puede saborear durante algo más de dos meses al año. Recientemente, blogueros de Directo al paladar, La cocina de aficionado, Pepekitchen y The Spanish Food estuvieron visitando la zona de producción de la Picota del Jerte, como parte […]
Te enseñamos a confitar cerezas de forma casera y a usarlas en sabrosos postres
Las cerezas confitadas pueden ser un buen complemento para muchos postres. ¿Sabes cómo confitarlas? En esta entrada te enseñamos a confitar cerezas y te proponemos varias recetas para que prepares suculentos postres con cerezas confitadas. Receta para confitar cerezas Esta es una receta tradicional para glasear y confitar fruta. Se realizan diversas cocciones para […]
Picotas del Jerte y vino tinto. Receta
Hoy os proponemos una receta muy sencilla, apta para la temporada de picotas y especial para amantes del vino. Se trata de unas picotas cocinadas con vino tinto, que se pueden servir como postre, acompañadas de helado de vainilla o queso cremoso. Ingredientes 500 gr. de picotas del Jerte 1/2 Piel de naranja 1 Vaso […]
Cuatro diferencias entre la Picota del Jerte y otras cerezas
¿Sabías que las picotas del Jerte son un tipo único de cerezas, diferentes del resto? ¿Sabías que no todas las cerezas sin rabo que encontrarás en el supermercado o en tu frutería son picotas del Jerte? En esta entrada te contamos cuatro diferencias entre la Picota del Jerte y el resto de cerezas. Sin rabo. […]
El valor nutricional de la cereza del Jerte
Estamos en temporada de cerezas en el Valle del Jerte. Junto a la única variedad de cereza con rabo certificada por la Denominación de Origen Cereza del Jerte, la Navalinda, han llegado ya al mercado las picotas del Jerte. El grupo de las picotas del Jerte lo forman las variedades Pico Limón Negro, Pico […]
Tres recetas para combinar queso y cerezas del Jerte
Cerezas del Jerte y queso, una combinación perfecta. En esta entrada os proponemos tres recetas para disfrutar de tres postres con estos dos ingredientes: Cheescake de picotas del Jerte, bizcocho de cerezas del Jerte y queso, y tartitas de queso y cerezas del Jerte. Cheescake de cerezas Ingredientes 70gr. De galletas tipo Digestive 35 gr. […]
