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La Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte certifica desde 1996 la calidad superior de las cerezas y picotas del Jerte, identificándolas con un Sello de Calidad que se puede encontrar en las cajas.
Cuando el fruto tiene la madurez óptima para cada variedad, se realiza la recolección manual en cestas de castaño, que conservan toda la frescura de la cereza.
En la mesa de clasificación a pie de árbol, las cerezas se seleccionan una a una de acuerdo a un riguroso control de calidad.
Un día después de haber estado en el árbol, las auténticas cerezas y picotas del Jerte llegan a tu tienda habitual, frutería o superficie comercial, identificadas con el sello de calidad de nuestra denominación.
Solo las mejores cerezas y picotas del Jerte aparecen en el punto de venta con el sello de la Denominación de Origen Protegida “Cereza del Jerte”.
