Siete trucos para distinguir cerezas y picotas del Jerte
A la hora de ir a comprar al mercado en temporada de cerezas podemos encontrar distintas variedades. Las hay de proximidad, como las picotas del Jerte, y de mercados alejados. Pero, ¿cómo podemos estar seguros de la variedad que compramos? ¿Cómo se pueden distinguir cerezas y picotas? Y, ¿cómo descubrimos las falsificaciones? Aquí tenéis siete […]
Ya puedes comparar Picotas del Jerte certificadas con el sello de la DOP Cereza del Jerte
Las primeras Picotas del Jerte certificadas de la temporada 2018 están llegando a los puntos de venta. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha comenzado a certificar las primeras cerezas de las cuatro variedades qeu forman el grupo de las Picotas del Jerte. Son: Pico Limón Negro, Pico Negro, […]
Las variedades de la Picota del Jerte
La Picota del Jerte es un tipo de cereza originaria del Valle del Jerte. Se distingue por su sabor y dulzura y porque se desprende del árbol sin pedúnculo o rabito. Su textura es carnosa y más crujiente, y su tamaño menor. La Picota del Jerte es también un cultivo artesanal, con cuatro variedades certificadas: Pico […]
