Cerezas del Jerte no tenemos todo el año, pero podemos brindar con ellas. La Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte elabora un prestigioso aguardiente Kirsch a partir de picotas del Jerte. Tiene 42° y se suele servir frío para tomar en pequeños tragos tras las comidas. En esta entrada os proponemos disfrutarlo en sabrosos cócteles, en concreto, os animamos a preparar alguno de estos cuatro cócteles con Kirsch de cereza picota.
Rose
Un cóctel suave para disfrutar de los sabores y aromas de la cereza.
INGREDIENTES
- 6/10 Vermú seco
- 2/10 Brandy de cereza
- 2/10 Kirsch de cereza picota
After diner
Está claro que es una buena opción tras la cena.
INGREDIENTES
- 1/2 Kirsch de cereza picota
- 1/2 Crema de Cacao.
- 6 cubitos de hielo.
Maragato
Para prepararlo con más gusto se puede añadir un poco de zumo de limón y lima.
INGREDIENTES
- 1/3 de ron Bacardi
- 1/3 Vermú francés (seco)
- 1/3 Vermú italiano (dulce)
- Un chorrito de Kirsch de cereza picota
- 1/2 zumo de limón
- 1/3 zuma lima
- Un poco de azúcar disuelto en agua
Black Jack
Con un poquito de azúcar espolvoreado y mezclando bien estos ingredientes.
INGREDIENTES
- 1/5 brandy
- 2/5 de café solo frío
- 2/5 kirsch de cereza picota
- 6 cubitos de hielo
Cóctel de Bourbon y Kirsch
Se inspira en un cóctel clásico, el cherry bounce. Para prepararlo hay que añadir unos cubitos de hielo a la coctelera, agitar junto a los ingredientes diez segundos y añadir un trozo generoso de piel de limón.
INGREDIENTES
- 30 ml de Bourbon o Rye whisky
- 15 ml de vermú dulce
- 30 ml de kirsch de cereza picota
- Un trozo generoso de piel de limon
Cuba libre de Kirsch de cereza picota
Más fácil imposible. Lima, Kirsch y cola.
INGREDIENTES
- 14 ml de Kirsch
- 150 ml de refresco de cola
- 1/2 de zumo de lima
