Este fin de semana, dentro de la la Otoñada 2023, se celebró la VIII Matanza tradicional “Cuqueña”. Desde las 12.00 h, la Plaza Mayor de Valdastillas acogió una representación de la matanza tradicional del Valle del Jerte. Como cada año, se recreó la elaboración de los productos tradicionales que se obtienen del cerdo y se ofrecieron degustaciones de embutidos, jamón y productos típicos. Además, se celebró una comida popular para disfrutar de los productos del otoño y la matanza.
Por otra parte, el programa de la VIII Matanza tradicional “Cuqueña” se completó con diferentes actividades de animación y recreativas, con epicentro en la Plaza Mayor de la localidad. La matanza tradicional del Valle del Jerte arrancó a primera hora de la mañana del sábado, con la ruta senderista “Las tres cascadas”. Posteriormente, abrió el mercado artesanal en la Plaza Mayor y, desde las 11.00 h, los asistentes pudieron disfrutar de las melodías de la rondalla Zambra Verata y degustar las raciones de jamón preparadas por los cortadores del evento.
A las 12.00 h, junto a la representación de la matanza tradicional, se celebrará el acto homenaje contra la violencia de género, coincidiendo con el Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra las mujeres.
Sabores del otoño
Ya por la tarde, se celebró el Concurso gastronómico “Sabores del otoño” en el Salón de actos del Ayuntamiento. Los participantes elaborararon recetas con los ingredientes del otoño como protagonistas. Finalmente, a las 20.00 h, el grupo extremeño Embossados ofreció un concierto en el Pabellón Municipal.
Junto a Valdastillas, otros municipios del Valle del Jerte ofrecieron planes este fin de semana de otoñada, como la ruta “Entre canchos y cerezos”. Hasta diciembre, continuarán las XVII Jornadas Gastronómicas Pastoriles del Valle del Jerte.
