Como en cada temporada de Cerezas y Picotas del Jerte, los blogs de gastronomía nos han sugerido suculentas recetas con Picotas y Cerezas del Jerte. En esta entrada os mostramos algunas de las publicaciones de los blogs de gastronomía, para tomar nota de cara a la próxima temporada de cerezas.
- Helado de yogur con mermelada de cerezas. Esta es la propuesta de Cocinando con Catman, que emplea las Cerezas del Jerte para elaborar una deliciosa mermalada y, posteriormente, emplearla para preparar helado. Yogur natural, leche condensada y mermelada de cerezas son los ingredientes de esta receta.
- Milhojas de crema pastelera, trufa y cerezas. Un rico postre que encontraremos en otro blog de gastronomía: La cocina de Alex. En este caso, emplea Picotas del Jerte para decorar milhojs rellenas de crema pastelera y trufa y para combinar el frescor de la fruta con estos sabores.
- Smoothie de Picotas del Jerte. El blog gastronómico Una aspirina en la alacena nos sugiere una propuesta saludable. Emplea las Picotas del Jerte para elaborar un nutritivo y sabroso smoothie, a base de cerezas, miel y leche.
- Gazpacho de cerezas. Chez Silvia nos propone un clásico del verano: el gazpacho de cerezas. Hoy día, el gazpacho ya no es sólo una refrescante sopa fría a base de tomate. Es común elaborarlo con frutas como la cereza o la fresa. Esta propuesta también podréis encontrarla en el blog de gastronomía de Las María Cocinillas.
- Cerezas con lavanda. Cocina y aficiones emplea la Picota del Jerte para elborar un original postre, que combina cerezas y flores.
- Picotas recubiertas de chocolate. Una combinación deliciosa: cerezas y chocolate. Es la propuesta de Rezetas de Carmen.
