Receta. Muslos o solomillos de conejo con salsa de cerezas del Jerte
En diferentes entradas hemos descubierto que las cerezas y picotas del Jerte pueden resultar un acompañamiento ideal para las carnes. En esta ocasión, os proponemos preparar unos solomillos de conejo con salsa de cerezas. Siempre recomendando que optéis por cerezas o picotas del Jerte, más tersas y duras para cocinar. INGREDIENTES 4 peras 200 […]
Hamburguesa de cerezas y salsa picante de cerezas y naranja
¿Hay algún plato que no puedan acompañar nuestras cerezas y picotas del Jerte? Difícil. En esta ocasión las utilizamos para acompañar carne en una deliciosa hamburguesa de cerezas y salsa picante de cerezas y naranja. Emplearemos la fruta de temporada en fresco y para elaborar una deliciosa salsa. ¿Os animáis? Receta de hamburguesa de […]
Carnes de aves con cerezas. Una combinación especial para tus recetas
Existen diferentes tipos de carnes de ave, que se caracterizan por su bajo contenido graso. Si, además, las combinamos con una fruta tan saludable como las cerezas, tendremos recetas sabrosas y sanas. En esta entrada os proponemos combinar carnes de aves con cerezas. Y, para ello, os ofrecemos tres estupendas recetas. Pollo con cerezas […]
Cinco recetas de carnes acompañadas de cereza: cerdo, pato, codornices, ciervo y cordero
Coincidiendo con el arranque de la campaña de la Picota del Jerte del año 2014, el chef Jesús Almagro cocinó para nosotros un estupendo cordero confitado con picotas del Jerte, receta que podéis encontrar en esta web. Pero el cordero es solo una de las carnes que pueden acompañarse con una salsa de cerezas. En […]
