Cherry Smoothie bowl (Jerte Cherries), smoothie bol de cerezas

Las picotas del Jerte se pueden tomar a cualquier hora del día. En esta entrada apostamos por un desayuno completo. Se trata de una receta para preparar un smoothie bol de cerezas. Una forma saludable y fresca de arrancar el día. Incluso se puede dejar el desayuno preparado del día anterior. Se puede preparar en tan solo cinco minutos, pero hay que reservar un tiempo de enfriamiento. Además, es una receta apta para vegetarianos o veganos, si se usa un tipo de yogur que no lleve lácteos.

 

INGREDIENTES (para dos personas)

100 g de cerezas tipo Picota del Jerte

100 g de arándanos

200 g de yogur griego natural sin lácteos

2 cucharadas de semilla de chia

Un puñado de semillas variadas tostadas

Miel al gusto

 

ELABORACIÓN

Batir arándanos, cerezas y yogur hasta obtener una mezcla suave para nuestro smoothie bol de cerezas.

Tapar y agregar las semillas de chia. Cubrir y refrigerar durante toda la noche. O, al menos durante dos horas.

Por la mañana, distribuir la mezcla en dos tazones, cubrirla con yogur adicional y más cerezas.

Rociar con miel y espolvorear con las semillas mixtas tostadas.

 

TRUCOS para nuestro smoothie bol de cerezas

Para una mayor variedad puede prepararse también con ciruelas picadas y/o fresas.

Para una porción utilice la mitad de ingredientes y refrigere el resto tres días.

Nuestro smoothie bol de cerezas aport 90 kilocalorías por cada 100 gramos.

¡Podéis encontrar más recetas como esta en la sección de Recetas de la web!

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