Ingredientes (para 2 personas)

1 tomate maduro

1 trozo de pimiento verde

1 trocito de pepino (pelado dejándole un poco de piel)

1 diente de ajo pequeñito (quitándole la parte central)

1 trozo pequeño de cebolla dulce

1 trozo de pan (asentado, del día anterior)

Vinagre blanco

Aceite de oliva virgen extra,

Un cuarto de kilo de cerezas del Jerte (sin hueso)

Agua

Sal

Ajonjolí al gusto para adornar