Florecen los cerezos del Valle del Jerte. La comarca ya muestra los tonos blancos del inicio de la floración en sus más de dos millones de árboles. La floración del cerezo es uno de los espectáculos más famosos de la primavera. Las primeras cerezas se esperan para dentro de 35 o 40 días y las picotas llegarán sobre el mes de junio.
Mientras florecen los cerezos del Valle del jerte, el presidente del Consejo Regulador de la DOP Cereza del Jerte, José Antonio Tierno, destacó las “buenas perspectivas” de la campaña, con una previsión de hasta 10 millones de kilos de cereza en el Valle del Jerte, de las que se certificarán un 60%. En lo referente a la picota del Jerte, esperan certificar en torno a dos o tres millones de kilos, lo que supone la práctica totalidad del producto recogido.
“Somos optimistas y esperamos una buena cosecha. La campaña ha arrancado bien y hemos tenido un buen invierno, con lluvias normales y superando las horas frío necesarias para obtener una floración más regular y de mayor calidad. Es el primer paso, pero es importante para empezar con buen pie”, explicó el presidente de la DOP Cereza del Jerte.
Más cerezas con sello de calidad
Con el objetivo de seguir ampliando su presencia en el mercado, la DOP Cereza del Jerte afronta esta campaña con la meta de consolidar la certificación de las variedades Van, Lapins y Burlat, incorporadas como novedad al Pliego de Condiciones el año pasado. Esta actualización permitió sumar estas cerezas con pedúnculo a la Navalinda, aumentando así el volumen de producto con sello DOP en el mercado y abriendo nuevas oportunidades de comercialización. Hasta esa fecha, el producto mayoritario en la Denominación eran las picotas del Jerte, cerezas sin pedúnculo, puesto que se queda de forma natural en el árbol.
En este sentido, Tierno destacó que “la prioridad es aprovechar todo el potencial certificador de la DOP”, después de que en la pasada campaña la modificación del Pliego se publicara en el Diario Oficial de la UE cuando la temporada estaba casi finalizada. “Este año esperamos sacar mayor rendimiento a nuestra certificación y atender la creciente demanda, especialmente de las grandes superficies, que muestran su interés por disponer de un mayor volumen de producto certificado”, señaló.
Una campaña marcada por la incertidumbre de la guerra
Las buenas perspectivas de producción de la campaña van acompañadas de las incertidumbres que genera la guerra de Irán. En este sentido, el presidente de la DOP Cereza del Jerte expresó su “preocupación” por las consecuencias que el conflicto en los mercados internacionales, especialmente por el encarecimiento de las materias primas vinculadas al sector agrario.
“El aumento del coste de la energía y del gasóleo repercute directamente en el precio de materiales auxiliares como los envases de cartón y plástico, así como en el transporte. Nos preocupa que estos sobrecostes afecten al consumo que hacen las familias porque es un efecto que ya hemos observado en crisis anteriores”, defendió Tierno.
