{"id":19990,"date":"2018-04-18T22:09:13","date_gmt":"2018-04-18T20:09:13","guid":{"rendered":"https:\/\/cerezadeljerte.org\/?p=11011"},"modified":"2025-02-11T23:23:26","modified_gmt":"2025-02-11T22:23:26","slug":"clases-de-cerezas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cerezadeljerte.org\/en\/clases-de-cerezas\/","title":{"rendered":"Clases de cerezas. Caracter\u00edsticas de las m\u00e1s populares"},"content":{"rendered":"<p>En la actualidad se cultivan y comercializan decenas de variedades\u00a0diferentes de cerezas. Solo en el Valle del Jerte hay m\u00e1s de cien clases de cerezas distintas. La b\u00fasqueda de mejores frutas y \u00e1rboles ha provocado el cruce de variedades, originando otras nuevas con caracter\u00edsticas muy diversas. En este post hablamos de ciertas clases de cerezas. Algunas muy conocidas.<\/p>\n<h3><strong>Bing<\/strong><\/h3>\n<p>Las cerezas Bing son grandes, de color rojo oscuro, piel firme y carnosas. Son muy estimadas entre los consumidores por su sabor dulce. Esta variedad es\u00a0<a href=\"https:\/\/excelentesprecios.com\/cereza-bing\">originaria del Estado de Oreg\u00f3n<\/a><a href=\"https:\/\/oregonencyclopedia.org\/articles\/bing_cherry\/#.WvRgqoiFPIU\">,\u00a0<\/a>aunque tambi\u00e9n se cultiva en otros regiones del Pac\u00edfico Norte. De hecho, la Bing es <strong>la variedad m\u00e1s cultivada y consumida en Estados Unidos<\/strong>.<\/p>\n<h3><strong>Early Burlat<\/strong><\/h3>\n<p>La Burlat es la variedad <strong>temprana\u00a0 de cerezas por excelencia<\/strong> y una de las m\u00e1s cultivadas en Europa. Las cerezas Burlat se distinguen por su piel y carne de color rojo oscuro. Son cerezas firmes y jugosas, de un tama\u00f1o mediano.<\/p>\n<h3><strong>Lapins<\/strong><\/h3>\n<p>Esta variedad de cereza tiene su origen en Canad\u00e1 y fue obtenida en 1983 al cruzar las variedades Stella y Van. Su tama\u00f1o es mediano y tanto su piel como su carne son de color rojo oscuro. Entre las distintas clases de cerezas, esta es una de las\u00a0<strong>m\u00e1s comercializadas del mundo debido a su alta productividad y su sabor dulce<\/strong>. Tambi\u00e9n se da en el Valle del Jerte.<\/p>\n<h3><strong>Napole\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<p>Las cerezas Napole\u00f3n o Garrafal Napole\u00f3n son de origen germano, muy cultivadas en ese pa\u00eds. S<strong>e trata de cerezas bicolor, amarillas y rojas<\/strong>. Las Napole\u00f3n son cerezas de tama\u00f1o medio y carne blanquecina. No son excesivamente dulces y son muy utilizadas para la producci\u00f3n de licores y bombones. Por sus colores pueden confundirse con la variedad estadounidense Rainier.<\/p>\n<h3><strong>Van<\/strong><\/h3>\n<p>Las cerezas de la variedad Van proceden de Canad\u00e1 y <strong>son muy cultivadas por sus caracter\u00edsticas y adaptaci\u00f3n<\/strong>. Tiene un aspecto semejante al de la Picota del Jerte, poco calibre, color rojo muy intenso y ausencia de ped\u00fanculo. Es una variedad muy apreciada por el consumidor.<\/p>\n<h3><strong>Cerezas y picotas del Jerte<\/strong><\/h3>\n<p>Las cerezas Navalinda y picotas del Jerte son originarias del <a href=\"https:\/\/cerezadeljerte.org\/el-valle-del-jerte\/\">Valle del Jerte<\/a>, una regi\u00f3n del norte de C\u00e1ceres. Las picotas del Jerte son cerezas de <strong>tama\u00f1o peque\u00f1o, color rojo oscuro, piel tersa, y no tienen rabito<\/strong>. Aunque la diferencia fundamental con otras clases de cerezas es <strong>su sabor dulce e intenso y su carnosidad<\/strong>.<\/p>\n<p>La Navalinda es otra cereza originaria del Valle del Jerte y protegida por la DOP Cereza del Jerte. La \u00fanica con ped\u00fanculo y la \u00fanica que no pertenece al grupo de las picotas de las que tienen el sello de calidad de esta denominaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de la Navalinda, la DOP Cereza del Jerte protege cuatro clases de cerezas picota: Pico Lim\u00f3n Negro, Pico Negro, Pico Colorado y Ambrun\u00e9s.\u00a0La variedad Ambrun\u00e9s es la variedad m\u00e1s comercializada de esta denominaci\u00f3n de origen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la actualidad se cultivan y comercializan decenas de variedades\u00a0diferentes de cerezas. Solo en el Valle del Jerte hay m\u00e1s de cien clases de cerezas distintas. La b\u00fasqueda de mejores frutas y \u00e1rboles ha provocado el cruce de variedades, originando otras nuevas con caracter\u00edsticas muy diversas. En este post hablamos de ciertas clases de cerezas. 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