Un poco más espeso que los batidos tradicionales, el smoothie es una bebida cremosa, con una textura similar a la del batido. Se elaborada a base de trozos de fruta o zumos, concentrados o congelados, mezclados con productos lácteos y trozos de hielo. El nombre procede del término inglés “smooth”, que significa suave. Y, efectivamente, el smoothie es una bebida suave, sana y nutritiva, ideal para el verano. Y sí, podemos prepararlo con Picota del Jerte. Os damos cuatro recetas para que preparéis vuestros smoothies de cerezas.
Smoothie de cerezas y espinacas cubierto de chocolate
Ríquisimo y antioxidante.
INGREDIENTES
2 tazas de espinacas frescas
2 tazas de leche de almendras, sin azúcar
2 tazas de cerezas tipo Picota del Jerte, sin hueso
2 plátanos
1 cucharadita de canela
3 cucharadas de cacao en polvo
ELABORACIÓN
Mezclar en batidora o vaso americano las espinacas y la leche de almendras hasta que quede suave.
Agregar el resto de frutas y mezclar de nuevo.
Decorar con el cacao.
Smoothie de cerezas, vainilla y almendra
Natural y para consumir a cualquier hora, incluso como postre.
INGREDIENTES
2 tazas de cerezas tipo Picota del Jerte deshuesadas congeladas
3/4 taza de leche de almendra sin azúcar
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1 dátil deshuesado
ELABORACIÓN
Mezclar todos los ingredientes y batir hasta que la mezcla quede suave.
Smoothie de cerezas y plátano
Vitamina A, C, cálcio, potasio, hierro… Una bebida supersaludable.
INGREDIENTES
2 tazas de leche
2 plátanos (grandes y congelados)
1/2 tazas de cerezas tipo Picota del Jerte (congeladas)
2 cucharadas de miel (opcional)
ELABORACIÓN
Mezclar todos los ingredientes hasta obtener el batido.
Smoothie de cerezas y melocotón
Vitaminas A y C, cálcio e hierro. También sano y nutritivo.
INGREDIENTES
2 yogures de melocotón o cereza.
1 taza de cerezas tipo Picota del Jerte deshuesadas, frescas o congeladas.
1 melocotón fresco en rebanadas, o congelado.
½ taza de espinacas, frescas o congeladas.
½ o ¼ taza de leches.
ELABORACIÓN
Mezclar hasta obtener una mezcla suave.
