picota del jerte
todas a una picota del jerte

La Picota del Jerte es un cultivo tradicional ligado al Valle del Jerte. Ellos lo hacen posible.

Conoce sus #historiaspicotadeljerte

Tarta de cerezas para dieta. Una receta con picotas del Jerte para mantener la línea

Una de las características esenciales de las picotas del Jerte es su dulzor. Por eso, podemos emplearlas en muchas recetas a modo de edulcorante natural. Y evitar azúcares procesados. En esta ocasión, utilizamos nuestra cereza favorita para preparar una tarta fría de queso. Sin embargo, a diferencia de la convencional, con cobertura de frutas, la […]

Tarta sin horno de picotas del Jerte. Sencilla, sin azúcar ni gluten

En esta ocasión elaboramos una receta sencilla y dulce, aunque también sana y natural. Se trata de una tarta sin horno de picota del Jerte. Es una elaboración apta para celíacos y sin azúcar. La receta nos enseña a prepararla @laura.lopez.mon del blog Laura López Mon. Y, por supuesto, se hace con nuestras sabrosas Picota […]

Tres recetas con cerezas frescas: Ensalada, chutney y sirope

Seguimos aprovechando la temporada de Picota del Jerte para cocinar con nuestras cerezas favoritas. En esta ocasión, preparamos recetas con cerezas frescas. En concreto, un entrante, un postre y un sirope para acompañar nuestros helados o postres. Sin embargo, no hay que olvidar que la mejor opción es siempre saborear la picota del Jerte sin […]

Cómo preparar salsa barbacoa con cerezas para tus carnes

¿Sabías que se puede preparar la salsa barbacoa con cerezas? En esta entrada compartimos una receta para que sorprendas a familiares y amigos en tus barbacoas. Por supuesto, recomendamos prepararla con Cerezas del Jerte, denominación de origen.  Por extraño que parezca, la salsa barbacoa, o bbq, que asociamos a la cocina estadounidense, se conoce desde […]

Preparamos un postre de verano: clafoutis de picotas del Jerte

El clafoutis es un postre de origen francés, del que hemos hablado en varias ocasiones en el blog. Se puede preparar con diversos tipos de fruta. Y también con cerezas. Cada repostero tienes sus trucos. En esta ocasión, seguismos la receta de @unpedacitodecielo para preparar un clafoutis de picotas del Jerte. Un postre sencillo para […]

Tosta de cerezas del Jerte y crema de queso feta. Una receta saludable

Preparamos una tosta de cerezas y crema de queso feta. Puede hacerse tanto con Cereza del Jerte como con Picota del Jerte. Nos enseña a prepararla @tobegourmet. Esta receta saludable es ideal tanto para el desayuno, como para la merienda. Pero puede ser también un interesante aperitivo con el pan adecuado.   Receta de tosta […]

¡Siempre jóvenes!

Hay que cuidarse y estar sanos. Las Picotas del Jerte son diuréticas, antioxidantes y antienvejecimiento.

¡Vitamínate!

Con 8 vitaminas, calcio, magnesio, fósforo, potasio... ¡La Picota del Jerte es un superalimento!

¡Alégrate la vida!

A nadie le armarga un dulce, sobre todo si es tan saludable como la picota del Jerte. ¡El sabor de la felicidad!

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El Consejo Regulador de la  D.O.P. Cereza del Jerte ha sido beneficiario de una subvención de 30.019,39 €., cofinanciado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), para el apoyo a actividades de información y promoción en el mercado interior,  en la convocatoria de ayuda a los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimentarios  en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Extremadura 2014-2020 en la Comunidad Autónoma de Extremadura. El objetivo es fomentar la producción y comercialización de productos agroalimentarios de calidad diferenciada (Decreto 36/2016, de 15 de marzo, modificado por decreto 103/2016, de 12 de julio)

Comisión Europea (Fondo/Programa): https://ec.europa.eu/agriculture/rural-development-2014-2020_es

Toda persona interesada en los requisitos de certificación de la D.O.P. Cereza del Jerte, pueden solicitarlo en el correo picota@cerezadeljerte.org.