Ruta de fin de semana por el Valle del Jerte

La carretera N-110, que une Plasencia con El Barco de Ávila y atraviesa el Valle del Jerte, enlazando las localidades extremeñas de Tornavacas, Jerte, Cabezuela del Valle y Navaconcejo, puede usarse como hilo conductor para planificar una ruta de fin de semana por el Valle del Jerte, famoso además de por sus cerezas, por sus paisajes y por la muestra de arquitectura tradicional serrana que constituyen sus pueblos.

valle del Jerte rutaEsta ruta de fin de semana por el Valle del Jerte se inicia en El Torno, localidad conocida como “el mirador del Valle”, en la que es posible disfrutar de unas excepcionales vistas del Valle del Jerte y degustar algunos productos típicos, como los licores y aguardientes de fruta. Otro de sus atractivos son las chozas de piedra, que tradicionalmente servían de refugio a pastores y que se ubican en la zona conocida como “Las Vaquerizas”.

Desde El Torno, se puede continuar hacia Rebollar, que también ofrece unas excepcionales vistas de los valles del Jerte y Ambroz, desde el Pico de Cerbunal. De vuelta a la carretera N-110, la ruta de fin de semana por el Valle del Jerte continúa con un ascenso por la ladera derecha del Valle, en dirección Norte, hacia Casas del Castañar, municipio típicamente serrano, como podrá apreciarse en sus edificaciones, y en el que destacan su iglesia de San Juan Bautista, de estilo renacentista y la ermita del Cristo del Humilladero, del siglo XVIII.

Otro ejemplo de población serrana que podrá encontrase a lo largo de esta ruta de fin de semana por el Valle del Jerte es Cabrero, localidad rodeada de cerezos y castaños. A pocos kilómentros, se encuentra Piornal, punto de acceso a la vecina comarca de La Vera, famosa por su pimentón. En esta parada merece la pena acercarse a la Garganta de Bohonal y, si el viaje se hace en verano, disfrutar de zona de baño del Charco del Calderón.

Antes de regresar de nuevo a la N-110, la siguiente parada de la ruta es Valdastillas, que también destaca por su muestra de arquitectura tradicional. Además, alberga la iglesia de Santa María de Gracia, construida en el siglo XVI.

En dirección al norte y siguiendo el curso del río Jerte aparecerá Navaconcejo, donde destacan sus casas con balcones de madera y la edificación conocida popularmente como “La Fábrica”, construida en 1625 y donada a los frailes franciscanos para la fabricación de sayales.

La siguiente parada del viaje, siguiendo la N-110, será Cabezuela del Valle, que merece un paseo por centro del pueblo, declarado Conjunto Histórico-Artístico. Otra posible actividad es una visita al Museo de la Cereza.

La ruta continúa hacia Jerte, en cuyas inmediaciones se encuentra la Garganta de los Infiernos, con sus piscinas naturales, Los Pilones. Por último, en lo más alto del Valle del Jerte y para concluir este viaje de fin de semana, está Tornavacas, que cuenta con una Picota de Época Medieval, conocida como las Marirrollas o Rollo, y con una construcción religiosa datada en el siglo XVII: la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción.

¡Buen viaje!

¡Llega Jarramplas 2015! Fiesta de Interés Turístico Nacional

normal_jarramplas-2015-piornalnormal_jarramplas-2015-piornalJarramplas es una de las fiestas más populares del Valle del Jerte y Extremadura. Se celebra en Piornal y, recientemente ha sido declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional, reconocimiento del que goza, por primera vez, en esta edición de 2015. La celebración de Jarramplas, que contaba ya con el distintivo de Fiesta de Interés Turístico de Extremadura, se celebrará entre los días 19 y 20 de enero.

El lunes 19 de enero tendrá lugar la petición de ofrendas al Santo, ya que el festejo se hace en conmemoración de San Sebastián, y la salida de Jarramplas, mientras que, el martes 20, tocará el canto popular de “las Alborás” y el reparto de migas. Jarramplas volverá a recorrer las calles y habrá actos propios de festejos populares, como una Misa Mayor y procesión.

Se desconoce el origen de esta fiesta, cuyo mayor atractivo está en el paseo que hace Jarramplas por las calles de Piornal, mientras los vecinos le arrojan hortalizas y verduras y, sobre todo, nabos. Este acto de castigo parece estar relacionado con la tradición que vincula al Jarramplas con un ladrón de ganado.

Cada año, un vecino, cubierto con un traje compuesto por cintas de colores y una máscara, también colorida, con forma cónica y que remata con unos cuernos, toca el tamboril, mientras la lluvia de nabos cae sobre él.

Si queréis disfrutar de esta fiesta popular, sin perderos detalle, os recomendamos visitar la web de Valle Cereza, donde encontraréis la programación oficial al detalle.

Cinco blogueros elaboran cinco recetas con cerezas del Jerte

tentacionesCon motivo de de la edición de Tentacion-es 2014, evento organizado por la Diputación de Cáceres, se dio a conocer en la ciudad de Cáceres el recetario con productos extremeños elaborado por algunos de los más prestigiosos blogueros españoles. Un total de 20 blogueros expertos en gastronomía prepararon otras tantas recetas (#20bloggers20recetas) para este provechoso libro. Todas ellas exquisitas. Os animamos a prepararla en casa, con productos frescos y auténticos, en especial aquellas con cerezas del Jerte. Cinco de los blogueros que participaron en este proyecto eligieron cerezas del Jerte para preparar otras cinco recetas. Son las siguientes:

Osobuco de ternera de Extremadura, crema de setas y coulis de cerezas del jerte. Esta es la receta que proponen Ana María Camarasaltas y Víctor Manuel Damián, del blog Caminar sin gluten.

Paleteilla de Cordero con chutney de cerezas. Rosa Ardá del blog Velocidad Cuchara nos propone este otro manjar con cordero y cerezas extremeñas.

Gazpacho de cerezas del Jerte. Alfonso López de Recetas de Rechupete nos propone un plato veraniego y refrescante.

Mouse de Torta del Casar y coulis de cerezas del Jerte. Rubén Amorín Díaz, de Ni mata ni engorda, nos presenta en el recetario de Tentacion-es 2014 este sabroso postre con queso y cerezas.

Soufflé de Queso Ibores y cerezas del Jerte. Patricia Sola Ortega, del blog Chafardeando, nos presenta otro postre con cerezas.

El recetario de Tentacion-es 2014 contiene recetas elaboradas, además de con cerezas de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Cereza del Jerte, con productos de las siguientes denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas: DOP Queso Ibores, DOP Gata-Hurdes, DOP Pimentón de La Vera, DOP Torta del Casar, DOP Ribera del Guadiana, IGP Codero de Extremadura, IGP Ternera de Extremadura, DOP Dehesa de Extremadura y DOP Miel Villueca – Ibores.

Podéis consultar aquí el recetario de Tentacion-es 2014.

Disfrutando de la naturaleza cerca del Valle del Jerte: el Parque de Monfragüe

monfrague torre bAquellos apasionados de la naturaleza que visitan el Valle del Jerte para disfrutar de paisajes tan espectaculares como los que ofrecen la Reserva Natural de la Garganta de los Infiernos o sus múltiples rutas senderistas, no pueden dejar de visitar un enclave cercano de espectacular belleza. A unos 48-60 minutos en coche, dependiendo el pueblo del Valle del Jerte del que se parta, y en el triángulo formado por Plasencia, Cáceres y Trujillo, se encuentra el Parque Nacional de Monfragüe. Fue el primer espacio natural que recibió protección oficial en Extremadura (1979), dispone de más de 18.000 hectáreas y constituye el hábitat de gran cantidad de aves y otros animales. Desde 2003, cuenta, además, con el reconocimiento de la UNESCO como reserva de la Biosfera. En esta entrada, os hablamos de este paraíso natural.

El Parque de Monfragüe, que se divide en tres hábitats principales: matorral mediterráneo, dehesas y roquedos y masas de agua, tanto ríos como embalses, debe su nombre a los romanos y a las referidas características de su paisaje. Los romanos lo bautizaron como mons fragorum, monte denso.

Sin embargo, no fueron estos sus primeros pobladores, como atestiguan las pinturas rupestres que pueden encontrarse en la Cueva del Arte Rupestre del Castillo de Monfragüe, que datan del 2.500 a.C. Y que fueron descubiertas en 1970, siendo el conjunto más representativo de la pintura esquemática en el entorno de Monfragüe.

Otro de los atractivos del parque, muy cercano a las citadas cuevas, es la Torre del Homenaje del Castillo de Monfragüe, una de las mejores zonas para el avistamiento de aves. Se trata de los restos de un antiguo reciento amurallado, de origen árabe y que se alza en lo alto de una colina. El castillo se levantó inicialmente a principios del siglo IX y, posteriormente, fue reconstruido en los siglos XII y XV. De sus cinco torres, solo se conserva actualmente la del Homenaje, junto a la Ermita de Monfragüe, que acoge anualmente una romería, así como a la Virgen de Monfragüe, una talla bizantina del siglo XII.

monfrague aves bPero sin duda, el tesoro más importante del Parque Nacional de Monfragüe lo constituyen la gran variedad de especies animales que el visitante puede encontrarse. Actualmente, este paisaje representa el hábitat de más de 200 especies de vertebrados, de entre los que las aves suponen el grupo más numeroso. De hecho, esta es una de las zonas de España de mayor interés ornitológico, declarada Zona de Especial Protección de Aves ( ZEPA), en 1988.

Entre el grupo de aves, destacan en número el buitre negro y el leonado, pero también pueden encontrarse ejemplares de águila imperial, imperial ibérica, real y perdicera, así como de cigüeña negra, búho real o alimoche.

Entre los mamíferos destacan las nutrias, el meloncillo, la garduña o el gato montés, pero, sobre todo, el escurridizo lince ibérico, especie en peligro de extinción.

Os animamos a hacer una escapada a este excepcional entorno cuando visitéis el Valle del Jerte.

Picota

La importancia del cultivo del cerezo en la economía del Valle del Jerte

cultivo cerezo valle del jerteEl Valle del Jerte es una de las zonas de España con mayor densidad de cultivo de cerezo. La provincia de Cáceres es la principal zona productora de cerezas de España, mientras que Extremadura ocupa la segunda posición por comunidades, tras Aragón y por delante de Cataluña. El Valle del Jerte y sus zonas limítrofes cuentan con más de un millón y medio de árboles plantados y hasta cien variedades de cereza, de las que cinco están protegidas por la Denominación de Origen Cereza del Jerte (la cereza Navalinda y el grupo de las pciotas: Ambrunés, Pico Negro, Pico Colorado y Pico Limón Negro). Todas estas variedades hacen que la cereza sea un producto esencial en la economía local. Dependiendo de las condiciones climatológicas, se producen al año unos 20 millones de kilos de cerezas y entre ocho y diez de picotas, de las que el 70% van a mercados internacionales, entre el Valle del Jerte y los de La Vera y El Ambroz.

La cereza da de comer en el Valle del Jerte no solo a los agricultores, sino también a los empleados de las cooperativas y empresas donde el producto se procesa y envasa. Cinco de ellas están inscritas en la Denominación de Origen Protegido Cereza del Jerte: Cooperativa del Campo de Navaconcejo, Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte, Campo y Tierra del Jerte, Cooperativa del Campo de Navaconcejo y Grupo Alba.

Tiene especial importancia para la economía local la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte, cooperativa de segundo nivel, que aglutina a 16 cooperativas agrarias de los once pueblos del valle, así como a algunas de la vecina comarca de La Vera. Comercializa, desde 1986, 15.000 toneladas anuales de fruta, no solo cerezas, sino también higos, castañas, ciruelas o frambuesas, otros de los productos importantes en la economía local, junto a las cerezas.

Además de la producción de cereza, que favorece y abarca las comarcas limítrofes como La Vera o El Ambroz, existe una industria transformadora relacionada. De la cereza se obtienen en el Valle del Jerte licores, aguardientes, mermeladas y las picotinas (cerezas tipo picota maceradas en aguardiente).

Asimismo, este cultivo beneficia al sector turístico: la Floración del cerezo atrae gran cantidad de visitantes al Valle del Jerte, unos 200.000 en 2014, mientras que la zona es pionera en tratamientos de belleza y salud relacionados con la cereza, como la cerezaterapia.

Podéis ver algunos datos intereantes en esta presentación de Jesús Alonso Sánchez:

 

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