Sello de Calidad de Cereza del Jerte

Cerramos la campaña 2013 con 4,5 millones de kilos de cerezas y picotas certificadas

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte cierra la campaña 2013 con 4,5 millones de kilos certificados de cerezas y picotas, un 10 por ciento menos que la campaña anterior.

El presidente del Consejo Regulador, José Fernández, comentó que “la campaña se ha visto reducida en kilos pero ha sido de una calidad excepcional”. Además añadió que “en cuanto a la distribución de las ventas de cereza y picota certificada, la proporción de ventas en territorio internacional sigue siendo mayoritaria, especialmente de Picota del Jerte, con más de un 60 por ciento del total”. El principal país de destino ha sido Reino Unido con un 80 por ciento de la producción destinada a la exportación y en el mercado nacional. “Más del 50 por ciento de la producción de la Picota del Jerte llega a los consumidores a través de la gran superficie”, destacó Fernández.

cerezas_medidasEn el Valle del Jerte el cultivo de las cerezas se desempeña de una manera natural, tradicional y sin aditivos, lo que consigue que las cerezas y picotas tengan un sabor único y un altísimo contenido en vitaminas, oligoelementos, flavonoides, etc. Tras una cuidadosa selección a pie de árbol, de acuerdo a un riguroso control de calidad, sólo las mejores se identifican con el sello de la Denominación de Origen Cereza del Jerte.

La máxima calidad que garantiza la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte es muy fácil de encontrar en cualquier frutería gracias a la contraetiqueta que acompaña cada caja de cerezas y picotas procedentes del Valle del Jerte.

 Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte

El Consejo Regulador de Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte es una entidad que trabaja para promocionar y certificar el origen y la calidad de los productos protegidos. Sus principales objetivos son difundir la imagen corporativa de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte, así como promocionar el cultivo y la comercialización de cerezas de calidad.

¿Cómo se reconocen las auténticas Picotas del Jerte?

Mucha gente sigue preguntándonos en qué hay que fijarse para reconocer una auténtica Picota del Jerte. Para que estéis preparados, antes de que llegue la cosecha de este año, vamos a recordaros algunas de sus características.

  • La Picota del Jerte no tiene pendúnculo o rabo porque su recolección es manual y se queda en el árbol.
  • Es más dulce porque tiene más cantidad de azúcares que otras variedades de cereza.
  • Es más crujiente.
  • Es más tardía que otras cerezas. Su recolección suele iniciarse en la segunda quincena de junio y es un fruto que hay que identificar con el verano.
  • La mejor manera de distinguir las auténticas Picotas del Jerte es buscar su sello de calidad.

No te olvides de preguntar a tu frutero por la contraetiqueta con la que el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cereza del Jerte avala la calidad y garantía de la auténtica Picota del Jerte. Es importante evitar el fraude en este producto, ya que en ocasiones podrás encontrar cerezas que han sido desprendidas de su rabo, abriendo en ellas un orificio que permite la entrada de gérmenes, y que no son Picotas del Jerte.