Cerecera 2016. Agroturismo, gastronomía y visitas guiadas a cooperativas

El Valle del Jerte se encuentra en plena recolección de sus afamadas cerezas. Este periodo del año se conoce como Cerecera y se acompaña de un programa de actividades para los visitantes que se acerquen al Valle del Jerte en un periodo de tanta actividad e importancia económica para la comarca como este. La Cerecera 2016 arrancó el pasado 3 de junio, con la inauguración de las XI Jorandas Gastronómicas de la Cereza Picota y se extenderá hasta el 24 de julio. Habrá actividades gastronómicas, visitas guiadas a las cooperativas comercializadoras de las más de cien variedades de cereza producidas en el Valle del Jerte y eventos de agroturismo.

Las XI Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota, de las que os hablamos en una entrada anterior que encontraréis en el link, se han convertido en toda una tradición tras once años. Un total de ocho restaurantes ofrecerán hasta el 24 de abril diferentes menús con varios platos en los que la cereza está presente de alguna manera, bien sea en salsa, como acompañamiento o como ingrediente central. Estos menús pueden disfrutarse por un precio que oscila entre los 24 y los 34 euros.

Otro de los actos centrales de la Cerecera 2016 es la Feria de la Cereza. La séptima edición del evento se celebró el pasado 8 de junio en Piornal y constituyó una oportunidad única para sumergirse en el mundo de la cereza y aprender a distinguir variedades. Mercado, catas y actividades de animación de calle fueron algunos de los atractivos del evento.

Las visitas a fincas agrícolas son otra de las actividades tradicionales de la Cerecera del Valle del Jerte, donde el agroturismo cobra cada año más importancia. Durante los meses de junio y julio podrán visitarse en la comarca fincas, para recoger cerezas y conocer los secretos de la Picota del Jerte, con Denominación de Origen, además de los paisajes que ofrece el entorno en el que se cultiva, de la mano de guías locales profesionales.

Los hosteleros de la comarca ofrecen a sus visitantes originales y completas actividades enfocadas al disfrute y puesta en valor de la cereza y sus procesos tradicionales de recogida y procesado, aspectos que diferencian a las cerezas del Valle del Jerte. Estas actividades pueden consultarse en la web de la Asociación de Turismo del Valle del Jerte www.vallecereza.com.

Con motivo de la Cerecera 2016 también se organizarán Jornadas de Puertas Abiertas en las Cooperativas del Valle del Jerte, incluyendo una visita guiada por las instalaciones y cata de cerezas. Estas actividades se desarrollarán de las 11.00 y las 13.00 horas los siguientes días y en las siguientes localizaciones:

    5 de junio. Cooperativa San José. PIORNAL.
    19 de junio: Cooperativa Santa Lucia. VALDASTILLAS.
    26 de junio: Cooperativa San Lucas. EL TORNO.
    10 de julio: CooperativaNtra. Sra. de Peñas Albas. CABEZUELA DEL VALLE
    24 de julio: Cooperativa Agraria Coadena. NAVACONCEJO
También habrá visitas guiadas a la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte, una cooperativa de segundo nivel, que recibe producto de otras empresas de menor tamaño. En el teléfono 927 471 100 se puede recibir más información sobre estas visitas, que se celebrarán los días:

    Sábado 18 de junio
    Sábado 25 de junio
    Sábado 9 de julio
    Sábado 23 de julio
    Domingo 12 de junio
    Domingo 3 de julio
    Domingo 17 de julio

El Valle del Jerte celebra este domingo su VII Feria de la Cereza

El próximo domingo 5 de junio se celebrará en el municipio de Piornal la VII Feria de la Cereza del Valle del Jerte, cuyas actividades se desarrollarán entre las 10 y las 14 horas.

Las calles de esta localidad jerteña, el pueblo más alto de Extremadura, serán testigos de la variedad y calidad de los productos del Jerte, tanto frescos como elaborados. Se desarrollarán degustaciones y catas de cerezas, con las que los visitantes aprenderán a diferenciar distintas las distintas variedades de cereza que se cultivan en la comarca y que superan el centenar. Solo cinco de ellas forman parte del grupo de cerezas que certifica la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte: La variedad Navalinda, única cereza con rabo de entre las que llevan el sello de calidad del organismo y primera variedad en llegar al mercado, y el grupo de las Picotas del Jete, entre las que se incluyen las cerezas Ambrunés, Pico Negro, Pico Limón Negro y Pico Colorado.

Durante la VI Feria de la Cereza habrá un mercado de cerezas, con presencia de cooperativas comercializadoras y productores, productos derivados o artesanía contemporánea. También podrá degustarse un gazpacho de cerezas y habrá eventos de animación de calle, juegos, talleres y cuentacuentos para los más pequeños. Este año, como novedad, tendrá lugar un Taller Gastronómico que mostrará las posibilidades de este producto en la cocina.

Habrá, igualmente y como es habitual en el Valle del Jerte actividades de senderismo. En concreto, los visitantes y vecinos de la comarca podrán participar en la ruta PR-CC12 “Los Llanos – Cascada del Calderón”, que partirá a las nueve de la mañana desde la puerta de la iglesia de Piornal y conducirá a los aficionados a través de hermosos senderos, que recorrerán lugares de gran interés paisajístico como la impresionante Cascada del Calderón.

Más tarde, una Ruta Cultural Etnográfica guiada por la localidad invitará a sus participantes a descubrir la historia y rincones del municipio, con dos salidas: una a las 11.00 horas y, otra, a las 13.00 horas, también desde la puerta de la Iglesia. Estas rutas serán una estupenda oportunidad para admirar las fachadas pintadas de Piornal.

Además, coincidiendo con la VII Feria de la Cereza, la Cooperativa San José de Piornal celebra una jornada de puertas abiertas, con muestra y cata de cerezas de 11.00 a 13.00 horas.

Este fin de semana, será también la primera oportunidad para disfrutar de los menús de las XI Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota, cuyos platos fueron presentados el pasado miércoles en Jerte, durante el acto de inauguración de La Cerecera.

La VII Feria de la Cereza es uno de los actos enmarcados dentro de la programación de la Cerecera 2016, organizada por la Sociedad para la Promoción y Desarrollo del Valle del Jerte (Soprodevaje). Sus actividades se extenderán hasta finales de julio, con diferentes propuestas culturales, gastronómicas y de ocio en los once municipios de la comarca del Valle del Jerte.

¿Quieres visitar las cooperativas de cerezas del Valle del Jerte?

Agrupacion de cooperativas del valle del JerteComo parte de la programación cultural de la Cerecera 2015 en el Valle del Jerte, que terminará el próximo 1 de agosto, las cooperativas del Valle del Jerte que se encargan recoger, procesar o envasar cerezas abren sus puertas a visitantes para que puedan conocer mejor el proceso que sigue la cereza desde la recogida del árbol.

La Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte ha organizado una serie de visitas guiadas a sus instalaciones durante el mes de junio, en plena campaña de recolección de la cereza.

Esta es la cooperativa de mayor tamaño en el Valle del Jerte, trabajando con cerezas certificadas por la Denominación de Origen Cereza del Jerte. Se constituyó como consorcio intercooperativo a principios de la década de los sesenta y tiene una larga experiencia cooperativa, considerándose pionera en el asociacionismo agrario Extremeño. Se trata de una cooperativa de 2º grado que aglutina a unos 3.500 agricultores de 16 cooperativas, todas ellas ubicadas en las comarcas del Valle del Jerte y la vecina comarca de La Vera.

Los próximos días 6, 13, 20 y 27, la Agrupación abrirá sus puertas a las 11:00 horas para dar a conocer todo el proceso que sigue una cereza del Jerte desde que es recogida del árbol hasta que sale camino de los mercados de medio mundo.

También se mostrará a los visitantes las alternativas que desde estas instalaciones se dan a los frutos que no son aptos para el mercado, como la fabricación de licores, aguardientes, mermeladas…

Para más información y concertar la visita guiada a la Agrupación de Cooperativas los interesados deben llamar previamente al número de teléfono 927 47 11 00 en horario de oficina (de 8:00 a 15:00 horas de lunes a viernes), ya que las plazas son limitadas.

Cata de cerezas
Como parte de la Cerecera 2015 también se han organizado una serie de Jornadas de Puertas Abiertas en diferentes cooperativas de la comarca, con muestra y cata de cerezas los días señalados entre las 11:00 y las 13:00 horas:

31 de mayo. Coop. San Miguel. Cabrero.
7 de junio. Coop. Santa Lucia. Valdastillas.
14 de junio. Coop. Ntra. Sra. de Peñas Albas. Cabezuela del Valle.
21 de junio. Coop. Agraria Coadena. Navaconcejo
28 de junio. Coop. Tornavalle. Tornavacas

La “Cerecera” nace de la pasión por el Valle del Jerte y su cereza, con el ánimo de contribuir a la puesta en valor del producto, eje fundamental de la economía en la comarca, potenciar su conocimiento y acercarlo al público, según indica la Sociedad para la Promoción y Desarrollo del Valle del Jerte, Soprodevaje.

VI Feria de la Cereza del Valle del Jerte

cerezas_valledeljerte_cuenco2El próximo 31 de mayo, como parte de las actividades de la Cerecera 2015, tendrá lugar la VI Feria de la Cereza del Valle del Jerte. Esta feria, que se desarrollará en la localidad de Cabrero, entre las 10.00 y las 14.00 horas, supone una ocasión excepcional para apreciar la calidad de las cerezas cultivadas en el Valle del Jerte.

La Sociedad para la Promoción y Desarrollo del Valle del Jerte (Soprodevaje) organiza esta feria, que permite a los visitantes sumergirse en el mundo de las cerezas, aprender a diferenciar las distintas variedades, entre ellas las cinco certificadas por la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte, entre las que destaca el grupo de las Picotas del Jerte.

Una de las actividades centrales de la VI Feria de la Cereza del Valle del Jerte es la degustación y cata de cerezas del Valle del Jerte. Además de frescas, podrán tomarse en forma de gazpacho, una forma sana y refrescante de sacar partido a este producto en la cocina.

La VI Feria de la Cereza del Valle del Jerte estará amenizada con juegos y talleres con cuentacuentos para los más pequeños, aunque habrá también actividades para adultos. Entre ellas, un mercado de artesanía contemporánea del Valle del Jerte.

El senderismo es una de las mejores actividades para conocer y disfrutar del Valle del Jerte. Como en ediciones anteriores, la VI Feria de la Cereza del Valle del Jerte ofrecerá a los visitantes la posibilidad de participar en una ruta guiada, la Ruta de los castaños o Ruta SL-CC 35.

La Ruta de los Castaños saldrá desde la puerta de la iglesia de Cabrero a las 9.00 horas. Además, para aquellas personas que prefieran un paseo más corto, habrá una ruta cultural y etnográfica por la localidad de Cabrero. Saldrá también desde la puerta de la iglesia a las 11.00 horas y terminará a las 13.00 horas.

La VI Feria de la Cereza del Valle del Jerte es solo una de las múltiples actividades incluidas en el programa de la Cerecera 2015, que tiene también como platos fuertes las X Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota o visitas guiadas a fincas de cultivo y cooperativas que envasan y distribuyen el producto. Podéis consultar el programa completo en una entrada anterior.

¡Todo listo para disfrutar de la Cerecera 2014!

Programa-cerecera-2014-valle-del-jerteDurante los meses de mayo, junio y julio el Valle del Jerte recoge sus famosas cerezas y picotas, y celebra la ya tradicional Cerecera. Esta es una época excepcional para conocer el Valle del Jerte y probar sus producto más genuino, recién recolectado. La Sociedad para la promoción y el desarrollo del Valle del Jerte (Soprodevaje) ha presentado el programa de la Cerecera 2014, en el que los visitantes que se acerquen al Valle del Jerte durante la época de recolección de cerezas podrán encontrar todo tipo de actividades para disfrutar de sus estancia en el Valle del Jerte

La Cerecera 2014 arrancará el próximo 28 de mayo y durará hasta el 20 de julio. Este año se sumarán a las propuestas tradicionales (Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota, Feria de la Cereza, Jornadas de Puertas Abiertas en las cooperativas del Valle del Jerte), actividades deportivas y diversas actividades para acercar al Valle del Jerte la cocina boliviana.

Os dejamos el programa de este año, que podéis descargar en este enlace:

IV Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota (Del 29 de mayo al 20 de julio)

  • Degustación (previa reserva) de menús especiales elaborados con cerezas en los restaurantes del Valle del Jerte.
  • V concurso “Plato Mejor Valorado”, para elegir el favorito de las Jornadas Gastronómicas.

Cocina boliviana-jerteña (28 y 30 de mayo)

V Feria de la Cereza en el Valle del Jerte (1 de junio, en Valdastillas, de 10.00 h. a 14.00 h.)

  • Degustación y cata de cerezas “Valle del Jerte”
  • Mercado de cerezas
  • Animación de calle, juegos, talleres y cuentacuentos.
  • Talleres de cocina: cocinar con cerezas y cocina boliviana
  • Degustación de gazpacho de cerezas
  • Actividades, para niños y adultos
  • Ruta de senderismo “Cascada de Caozo” (SL-CC 32). Salida a las 9.00 h. desde la puerta de la Iglesia de la localidad.
  • Ruta cultural y etnográfica guiada por la localidad. Salidas a las 11.00 h. y 12.30 h. desde la puerta de la Iglesia
  • Vallesanias: Mercado de artesanía contemporánea del Valle del Jerte

Jornadas de Puertas Abiertas en las Cooperativas del Valle del Jerte (del 1 al 27 de julio)
Muestra y cata de cerezas. De 11.00 h. a las 13.00 h.

  • 1 de junio: Cooperativa Santa Lucía (Valdastillas)
  • 15 de junio: Cooperativa San Miguel (Cabrero)
  • 29 de junio: Cooperativa San Lucas (El Torno)
  • 6 de julio: Cooperativa Ntra. Sra. de Peñas Albas (Cabezuela del Valle)
  • 13 de julio: Cooperativa Coadena (Navaconcejo)
  • 20 de julio: Cooperativa Stmo. Cristo del Amparo (Jerte)
  • 27 de julio: Cooperativa Tornavalle (Tornavacas)

También se organizarán visitas guiadas a la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte, los días 8 de junio, 22 de junio y 12 de julio a las 11.00 h. Más Información en el teléfono 927471100.

Marcha BTT “Entre cerezos” (22 de junio)
Día 22 de junio. Ruta “Sierra de Tormantos” (El trazado corresponde con la Ruta 6 del Centro BTT del Valle del Jerte) Más información en www.vallecereza.com.

Visitas a fincas agrícolas de cerezos (días 26 y 27 de julio)
Esta actividad se engloba en el “Fin de semana del turismo activo”. Más información en www.vallecereza.com

I Feria de la tapa Cerecera (Días 1, 2 y 3 de agosto)
Degustación de exclusivas y originales tapas elaboradas con cerezas en diferentes establecimientos (bares y restaurantes) del Valle del Jerte.

V Convicencia Cerecera Valle del Jerte (día 8 de Agosto en Barrado)

  • Certamen – Degustación: Menú gastronómico cerecero.
  • Actividades lúdicas para niños/as y adultos.
  • Competición del lanzamiento del pipo (un año más los 11 pueblos del valle se batirán por equipos para discernir quién consigue lanzar más lejos un pipo de cereza).
  • Juego concurso “La pasión por la roja”.
  • Juego concurso “La búsqueda del tesoro cerecero”.
  • Animación de calle, juegos y pasacalles con la participación de APRENDIZEXT ACTIV@TE (taller de empleo comarcal)
  • Música para todos: grupos locales, regionales y DJ para despedir la cerecera 2014
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