Con motivo del #DíadeCerezadelJerte varios blogueros elaboraron recetas dulces y saladas con las primeras cerezas de la temporada, certificadas y originarias del Valle del Jerte, variedad Navalinda. Ahora, en plena temporada de Picotas del Jerte, recuperamos sus ideas para proponeros ocho recetas de tarta de Cereza del Jerte y otros postres elaborados con Cereza del Jerte o Picota del Jerte.

  • Tarta de mascarpone al cacao con cerezas del Jerte. Tía Alia Recetas nos propone esta tarta, decorada con cerezas del Jerte y cuyos ingredientes principales son cerezas, cacao y mascarpone. Os invitamos a seguir paso a paso las instrucciones de elaboración en su blog.
  • Brownie de chocolate y cerezas. Un pastel de chocolate, típico de la gastronomía estadounidense que puede enriquecerse con unas cerezas o picotas del Jerte. Su nombre procede del color oscuro que adquiere al elaborarse con chocolate negro. Esta es la receta con cerezas del Jerte que nos propone Piedra, Papel o Azúcar. ¡No dejéis de visitar el blog para preparar el rico postre!
  • Trenza de Picotas del Jerte. Un sencillo postre a base de mantequilla, levadura, leche, harina, crema pastelera y relleno de cerezas o picotas del Jerte. Delantal o mandil nos propone esta receta dulce para sacar el máximo partido a nuestras cerezas. Podéis encontrar en su blog las instrucciones de elaboración. También La cajita de nieveselena nos invita a aprovechar el tiempo de cerezas para elaborar unas trenzas de hojaldre.
  • Trenza de queso con cerezas. Sin salir de mi cocina nos propone otra trenza de cerezas del Jerte, acompañando en este caso el relleno de cerezas con queso. Una receta sencilla y riquísima.
  • Cheesecake con Picotas del Jerte. El blog Mums & kids reúne los sabores del queso, mascarpone y Philadelphia, y la Picota del Jerte en este postre que podéis aprender a preparar en su blog.
  • Pasta de cerezas. A partir de una receta del libro À La Mère De Famille, Churretes de chocolate nos propone elaborar esta receta pensada para membrillo con Picotas del Jerte. Algo dulce ideal para un picoteo o para acompañar otros postres o un café de media tarde.
  • Tarta rizada con cerezas. Rezetas de Carmen nos propone un postre clásico que recuerda a la tarta de hojaldre o manzana con una presentación distinta y un toque crujiente. Podéis prepararla siguiendo las instrucciones de su blog.
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