Cerezaterapia en el Valle del Jerte

En este blog hemos hablado varias veces de las propiedades de la Picota del Jerte para la salud. Es un alimento rico en  minerales y oligoelementos, beneficioso para problemas urinarios o cardiovasculares. Previene la anemia, combate el estrés y protege frente al cáncer. Pero además, las Picotas y Cerezas del Valle del Jerte tienen propiedades estéticas. De hecho, este fruto se emplea para tratamientos de Cerezoterapia.

La Cerezaterapia es un tratamiento de belleza que consiste en aprovechar los beneficios de estos poderosos frutos a través de peelings corporales con granos de cereza, envolturas de cereza con aceites drenantes, masajes relajantes, etc. Estos tratamientos, además de relajar la musculatura, dan como resultado, la limpieza de los poros, una piel sin células muertas, tersa y vitalizada.lleganslascerezas

La Cerezaterapia aúna salud y estética, y también ayuda a fortalecer las defensas del organismo y a combatir los estados depresivos, incrementado la sensación de bienestar.

El Valle del Jerte fue uno de los pioneros en la difusión de estos tratamientos. Esta considerado como un magnífico destino dentro de lo que se conoce como turismo de salud. Además de las cerezas, destacan sus centros con aguas termales y sus piscinas naturales. Nada mejor que aprovechar la campaña de la cereza para relajarse en el Valle del Jerte.

Cuatro formas de preparar Gazpacho con Cerezas y Picotas del Jerte

Llega el verano y apetece un gazpacho. Y si es de Cerezas o Picotas del Jerte, mejor. En esta ocasión os proponemos cuatro recetas de Gazpacho distintas, elaboradas todas con alguna de las variedades de las Cerezas del Jerte.

 

 

Elaboración de tapas con Cereza del Jerte

Lazyblog presenta esta apetecible receta de Gazpacho de Cerezas del Jerte con helado de aceite de oliva. La receta es sencilla y original. Solo necesitáis 400 gr de cerezas del Jerte, 150 ml de aceite de oliva virgen, 50 ml de vinagre de jerez, 1/2 pepino, 1 pimiento verde y 50 gr de pan duro. Y tendréis este original gazpacho para cuatro personas. En su blog podréis encontrar todos los detalles para elaborarla.

Rapidísima la receta que nos ofrece Margot – Cosas de la Vida. En este caso necesitaréis: 200 grs de cerezas sin hueso, 4 tomates de colgar de calidad , 150 de agua mineral fría, guindilla para decorar, vinagre de moscatel, aceite AOVE y sal.

En Canal Cocina encontraréis un Gazpacho de Cerezas del Jerte con queso de cabra de Fresnedillas, picatostes y tomillo limonero. Otra elaboración rápida y sencilla para cuatro comensales. En esta ocasión el toque especial está en el tomillo limonero.

Por último, Cacocinas muestra en su blog cómo preparar otra original receta, que también incorpora queso. Se trata de un Gazpacho con cereza y nieve de queso de cabra. Podréis hacer entre seis y ocho aperitivos y necesitaréis: 700 gr. tomates para gazpacho, 300 gr. cerezas ya deshuesadas, 1/2 cebolla pequeña, medio pimiento verde, un diente de ajo, 12 gr. vinagre de Jerez, 70 gr. Aceite de oliva virgen extra, 1/2 cucharadita de sal, 30 gr. albahaca fresca, 100 gr. de aceite de oliva virgen extra, un rulo de queso de cabra, 16 pistachos pelados y dos anchoas.

Elegid el que más os guste, ¡Y a disfrutar!

¡LLegan las Picotas del Jerte!

Se prevé una producción de 4.000.000  kilos de Picota certificada en el Valle del Jerte

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha comenzado a certificar las primeras Picotas de las cuatro variedades certificadas: Pico Limón Negro, Pico Negro, Pico Colorado y Ambrunés, esta última, la más apreciada por ser la que más tiempo madura en el árbol al sol, y por tanto es la más dulce.

El presidente del Consejo Regulador, José Fernández, comentó que “a pesar de que se espera una reducción de cosecha por las inclemencias meteorológicas, este descenso puede redundar en una mejor calidad”. Picota del Jerte

En el Valle del Jerte el cultivo de las cerezas se desempeña de una manera natural, tradicional y sin aditivos, lo que consigue que las cerezas y picotas tengan un sabor único y un altísimo contenido en vitaminas, oligoelementos, flavonoides, etc. Tras una cuidadosa selección a pie de árbol, de acuerdo a un riguroso control de calidad, sólo las mejores se identifican con el sello de la Denominación de Origen Cereza del Jerte.

Las Picotas del Jerte son un producto exclusivo que se distingue por su sabor y dulzura. Son las únicas que se desprenden del árbol sin rabito, pero hay más características que las diferencian del resto: su textura carnosa y más crujiente, su tamaño de un calibre de menor tamaño – comprende desde los 22 a los 26 milímetros- y su sabor más dulce y su color. Su cultivo natural y su recogida y tratamiento tradicionales multiplican sus propiedades y permiten que lleguen a los mercados en el momento óptimo para el consumo.

Este producto cada vez está más demandado tanto en el mercado nacional como internacional, sobre todo en Alemania y en Reino Unido. El 60 por ciento de la producción de Picotas del Jerte se exporta.

Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte

El Consejo Regulador de Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte es una entidad que trabaja para promocionar y certificar el origen y la calidad de los productos protegidos. Sus principales objetivos son difundir la imagen corporativa de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte, así como promocionar el cultivo y la comercialización de cerezas de calidad.

Cerecera

¡Tenemos ganadores de la 3º Edición del Concurso de Microcuentos Cereza del Jerte!

Clara Rodríguez Núñez ha sido la ganadora de la 3º Edición del Concurso de Microcuentos Cereza del Jerte categoría MICRORRELATOS PARA ADULTOS con su relato “Invierno”, convocado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen protegida Cereza del Jerte. La ganadora disfrutará de un viaje para dos personas al Valle del Jerte además de recibir una caja de cerezas cada semana durante toda la campaña.

En la categoría de MICROCUENTOS PARA NIÑOS, que se dividen en infantil (niños hasta la edad de 12 años), el finalista ha sido Julio César Fernández de 11 años con el cuento “Una cereza con suerte” y juvenil (niños entre 13 y 17 años de edad), el ganador ha sido Javier Rodríguez de 16 años por “Con sabor a cereza”.

El jurado, compuesto por el periodista de RNE, filólogo y escritor, Carlos Santos; el catedrático, profesor y escritor, Fernando Flores y el periodista y escritor, Javier Morales, se ha reunido durante este pasado fin de semana para deliberar el fallo del concurso.

Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte

El Consejo Regulador de Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte es una entidad que trabaja para promocionar y certificar el origen y la calidad de los productos protegidos. Sus principales objetivos son difundir la imagen corporativa de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte, así como promocionar el cultivo y la comercialización de cerezas de calidad.

Juega con nosotros y gana una caja de Picotas

cestaLLegan las Picotas del Jerte y en la D.O.P. “Cerezas del Jerte” queremos invitaros a probarlas. Para eso realizaremos distintos concursos y juegos a lo largo de la campaña, en los que podréis participar con fotos, recetas o demostrando vuestro conocimiento acerca de la Picota del Jerte.

A partir del día 24 de junio podréis participar en la promoción de Facebook Mi Picota del Jerte, enviándonos una foto en la que aparezcan Picotas del Jerte. Estará activa otra más a través de Twitter, en la que se participará con el hashtag #mipicotadeljerte. También en el caso de Twitter esperamos vuestras fotos con un comentario. Los dos ganadores, el de Facebook y el de Twitter, tendrán como premio una caja de Picotas del Jerte.

Pero si lo que os gusta es cocinar, os animamos a mandarnos una receta. Este otro concurso está activo a través de esta web y finaliza el próximo 28 de junio. Lo encontraréis en la sección de concursos y el premio es también una caja de Picotas del Jerte.

¡Seguiremos jugando!

1 86 87 88 89 90 96